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La gastronomie française, bien plus qu'une fierté nationale

Événements en cascades, initiatives étatiques : la gastronomie française est bien plus qu’une fierté nationale. C’est un produit d’appel soigneusement emballé, fort d’enjeux symboliques et concrets.
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Recette de printemps : le tartare de bœuf au couteau et herbes fraîches

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