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À quoi ça sert de faire brûler de la sauge ?

Purifier l’atmosphère avec des herbes et des encens ? Un rituel ancestral que Virginie Khalifa, fondatrice de Sage Burners, remet au goût du jour grâce à des bâtons de sauge à brûler. Depuis Tel Aviv, où la pandémie n'est plus qu'un mauvais souvenir, elle nous explique tout sur la sauge et les effets bénéfiques de sa combustion sur notre santé mentale.

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Le chef Alejandro Rivera du restaurant Suelo nous révèle ses secrets les mieux gardés pour une recette inratable.