Déjà malade ? Essayez-donc cette infusion d’immunité
Rhume, toux, fièvre, maux de tête… Si l’arrivée de l’automne ne vous a pas épargné, occupez-vous donc de renforcer vos défenses immunitaires, surtout si vous voulez passer l’hiver sereinement. Composée d'ail - un ingrédient qui servirait par ailleurs à tenir nos ennemis à distance - de thym, de miel et de gingembre, cette potion magique vous remettra rapidement d'aplomb.
Ingrédients pour une tasse :
1 gousse d’ail
1 c. à c. rase de gingembre frais râpé
1 rondelle de citron 4 saisons
3 brin de thym frais
1 c. à c. bombée de miel, préférablement de thym ou d’eucalyptus
Recette :
Faites bouillir de l’eau. Pelez la gousse d’ail, retirez-en le germe et écrasez-la. Pelez et râpez le gingembre frais.
Placez l’ail, le gingembre râpé, le citron, le thym et le miel dans une tasse. Versez l’eau bouillante dessus. Laissez infuser jusqu’à ce que la température ait suffisamment baissé pour que cela soit confortable à boire.
Vous pouvez infuser ce mélange une seconde fois, n’hésitez pas à ajouter alors une touche de miel.
Recette issue du livre « Potions : infusions, lattes, cocktails… 60 recettes de boissons magiques », d’Eloïse Méhard et Mathilde Fachan, aux Editions Webedia Books.
