Barcelone : 10 endroits pour bien manger

Les chefs du célèbre Disfrutar, Oriol Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas, considéré comme le cinquième meilleur restaurant du monde sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde qui appelle également à une visite, viennent d'ouvrir Compartir, le frère jumeau de l'éponyme de la ville restaurant de Cadaqués sur la Costa Brava. La deuxième maison des génies de la cuisine propose une carte à partager, comme son nom l'indique, qui réunit classiques et créations contemporaines.

Un cadre parfait pour un brunch ou un verre avec vue sur la vieille ville et le marché traditionnel de Santa Caterina, une icône gastronomique qui mérite une visite en journée. Ici, vous pourrez déguster une cuisine latino-américaine décontractée d'inspiration asiatique. The Roof est situé au dixième étage de l'hôtel The Barcelona Edition, une référence dans la vague du nouveau luxe hôtelier, et sert également d'excellents cocktails dans une ambiance cosy entourée d'une belle piscine et de beaucoup de verdure.

Deux espaces en un, avec un point commun : la passion des meilleures viandes. L'immense Lomo Alto a été conçu avec l'idée de créer un restaurant à l'intérieur d'une boucherie et surprend avec d'immenses chambres froides où mûrissent les viandes de la Péninsule. Au Lomo Bajo, au rez-de-chaussée, vous pourrez déguster de délicieux sandwichs et hamburgers, tandis que les meilleures pièces de viande de Barcelone sont servies à l'étage.

Installé dans un bâtiment historique de la fin du XIXe siècle, qui était autrefois une usine textile et un parking, ce complexe gastronomique attire l'attention de ceux qui se promènent le long du Passeig de Gràcia. Au total, il y a 4 restaurants et 4 bars qui servent des huîtres, des cocktails, des tapas, des bières, du poisson, de la viande, des vins et des douceurs… El Nacional est un paradis pour les indécis et un lieu touristique évident dans la ville.

« Végétarien pour non-végétariens », se définit l'espace. Ce n'est pas seulement parce que le projet architectural est signé Isay Weinfeld, mais aussi parce que l'on se sent bienvenu pour un déjeuner ou un dîner rempli de plats vivants, frais et savoureux inspirés des quatre coins de la planète. Les légumes sont les protagonistes ici et les pizzas sont délicieuses : vous voudrez essayer tout le menu. Le Green Spot est un endroit où aller avec désinvolture sans trop réfléchir.

Le nom l'indique déjà : c'est très honnête et vert à la fois. Cette chaîne cool de restauration rapide où vous pouvez déguster d'excellents jus, salades, bols, smoothies et compagnie est un bon exemple de rentabilité avec une restauration rapide et saine. Une bonne idée pour se réconforter ou se restaurer dans des moments plus libres, il est aussi idéal pour un bon petit déjeuner dans la rue. La marque possède également des unités à Madrid et à Lisbonne, c'est toujours bon à retenir.

Créé par le chef Teresa Carles, une référence dans la ville en matière de cuisine saine, il vaut également la peine de visiter le restaurant Flaks & Cale qui parie sur la tendance du flexitarisme. C'est une destination parfaite pour ceux qui recherchent une cuisine savoureuse, diversifiée et consciente. Cela vaut la peine d'essayer les jus, les incroyables kombuchas, les pizzas et les salades. Une autre adresse décontractée rapide qui correspond au style de vie de la plage de Barcelone.

Un cadre parfait : la mer Méditerranée au cœur de Barcelone. Mi-touriste, mi-local, manger une délicieuse paella ici peut sembler inévitable. Les poissons et fruits de mer sont toujours bien connus ! Le service est généralement très bon et encourage un déjeuner tardif avec beaucoup de temps et beaucoup de vin sur la table. Marcher le long de la plage avant ou après peut être une bonne idée.

Le classique des classiques, depuis 1989 cette adresse sert des tapas et des plats typiques espagnols. Le chef Josep 'Pep' Manubens Figueres joue chaque jour avec les meilleurs produits frais du marché. Essayez la fameuse tortilla, considérée comme l'une des meilleures de la ville. Un lieu convivial et agréable, parfait pour profiter en couple ou en groupe.

Considéré comme l'un des meilleurs au monde, les files d'attente pour entrer dans ce célèbre bar situé dans le quartier central d'El Born ne se calment jamais. En franchissant la porte arrière d'une boutique de pastrami, vous découvrirez des décors époustouflants et des cocktails ultra-créatifs imaginés par Giacomo Giannotti et son équipe. Essayez le supercool Martini et créez une boisson personnalisée à votre table.