Découvrez Oursin, le nouveau restaurant de Jacquemus et Kaspia
Après Citron, Jacquemus nous propose Oursin, un nouveau restaurant niché au second étage des Galeries Lafayette Champs Élysées.
Murs enduits de chaux, vignes grimpantes et assiettes colorées, tous les petits détails, choisis avec soin, construisent un délicat univers qui nous fait voyager au bord de la Méditerranée. Au-delà de la décoration, les plus belles couleurs sont évidemment dans les assiettes, avec une carte signée par Erica Archambault, ex-cheffe exécutive du groupe Septime. En cuisine, la brigade est soutenue par les équipes du Groupe Caviar Kaspia, qui s'occupent de la délicate tâche de manipuler et de magnifier l'or noir.
Ouvert midi et soir, le restaurant propose une déclinaison de poissons et produits de la mer. Les desserts offrent quant à eux de jolies surprises autour des fruits et autres produits du pourtour méditerranéen. En véritable écrin de douceur, Oursin est une invitation au lâcher-prise et permet d'oublier, juste le temps d'un repas, la grisaille parisienne.
Ousin, au deuxième étage des Galeries Lafayette Champs Élysées, ouverture le 25 semptembre 2019.