Les douceurs à (s')offrir pour la Saint-Valentin 2025
Seul(e) ou accompagné(e), on craque pour ces chocolats et entremets quel que soit son statut amoureux le 14 février prochain.
Pour célébrer la fête de l'amour, on partage (ou pas) un moment de pure gourmandise avec cette bouchée en forme de coeur asymétrique aux deux pralinés.
Nicolas Cloiseau a créé un Coffret Cœur de 45 chocolats, une véritable symphonie de saveurs et de textures. Chaque bouchée révèle une émotion subtile, capturée avec finesse dans le chocolat. Un coffret somptueux, parfait pour offrir un cadeau gourmand, à savourer à pleines dents et avec tout le cœur.
L'assortiment des Créations est la meilleure manière de découvrir l’ensemble de la collection de Saint-Valentin par Alléno & Rivoire, dans un joli coffret associant le Duo Coeurs de Bouleau et 8 Petits Coeurs. Des créations tout en jeux de textures, tantôt onctueuses au caviar de vanille, tantôt croustillantes au praliné riz soufflé et éclats de confits de gingembre.
Pour sa collection de la Saint-Valentin, Pierre Hermé s’affranchit des codes traditionnels de la pâtisserie en célébrant l’art du tatouage sur ses coffrets de chocolats. Le coffret dévoile un motif des Inséparables, tandis que de délicieux pralinés et ganaches sont à découvrir dans l'écrin.
Cédric Grolet revisite une douceur de notre enfance pour la Saint-Valentin : la pomme d'amour. En trompe l’œil, il imagine pour Le Meurice une pâtisserie bluffante dévoilant un croustillant praliné sablé breton vanillé, biscuit japonais vanille, coeur coulant pomme rouge et mousse vanille caramel.
Symbole d'amour éternel, cet entremets en forme de rose allie un biscuit croustillant à l'amande, une ganache à la vanille infusée à l'eau de rose, et un coeur fruité de framboise et de mûre. Ses pétales en chocolat blanc, délicatement poudrés de rouge, viennent enrober cette création avec délicatesse.
Les emblématiques Oursons de Cyril Lignac se présentent pour l’occasion dans un coffret en édition limitée et déclinent leur gourmandise : caramel beurre salé et praliné noisettes pour l’un, caramel fleur d’oranger et praliné amandes-citrons confits pour l’autre. Un duo à croquer sans culpabilité !
Pour célébrer l'amour, Fauchon propose un joli coffret cœur magenta garni de 7 petits cœurs au chocolat au lait fourrés de praliné aux noisettes du Piémont. Irrésistible.
Pour la Saint-Valentin 2025, Christophe Michalak a imaginé une déclaration d’amour gourmande. On craque pour l'entremets tout choco qui marie un croustillant feuilletine à un biscuit chocolat, un crémeux chocolat et une mousse chocolat lait passion.
Chocolat noir & praliné noisette de Seine et Marne, chocolat au lait & praliné coco, chocolat blanc et praliné amande : pour cette collaboration qui ravira les amoureux d'art de de douceurs chocolatées, Chapon propose trois recettes subtiles et régressives.
Dans son écrin de chocolat noir intense, ce coeur praliné aux amandes et noisettes, fondant et croquant à la fois, se laisse embrasser par une compotée de fruits rouges.
L’amour se savoure à la Maison Kayser cette année avec des créations gourmandes qui feront fondre tous les cœurs. Du 10 au 14 février, l'entremets framboise-sakura s'invite à table, pour une Saint-Valentin douce et romantique.
Cette année l’amour se célèbre en partageant le Cœur Tropézien, l’atout
parfait pour faire craquer sa moitié ! Mêlant tradition et créativité, La Tarte Tropézienne se réinvente et concocte une brioche garnie d’une délicieuse crème Tropézienne au caramel beurre salé, accompagnée de pommes caramélisées, le tout généreusement recouvert du sucre en grains iconique de la maison.
À l’occasion de la Saint-Valentin, Laura Todd célèbre l’amour avec une création gourmande et pleine de tendresse : My Valentine. Une recette innovante et délicieusement fruitée avec un cœur généreux de framboise complétant la douceur réconfortante de la pâte à cookie. Pour parfaire la création, des pétales de rose séchées sont déposés avec soin en fin de cuisson.
Incomparables par leur fraîcheur et leur tendresse : les Truffes au chocolat en forme de cœur Boissier, enrobées de poudre de cacao. Pour un présent encore plus précieux, on choisit l'écrin en métal, réutilisable et d'un chic raffiné.
On ne résiste pas à ce sujet en chocolat noir, vêtu d’un rouge incandescent flamboyant, garni d'amandes caramélisées et enrobées de chocolat noir de couverture. Avec son goût d’amour absolu, il fera fondre votre moitié.