Où prendre le thé pendant la fashion week de Paris ?
Pour une parenthèse méditative à l’heure où Paris s’agite dans tous les sens, rendez-vous chez Ogata, écrin de l’excellence japonaise, pour une cérémonie du thé pas comme les autres.
Au Japon, le thé est une culture, un esprit, un art de vivre même, qu’Ogata a choisi de partager à travers une expérience immersive. Au sous-sol de cette maison du haut-marais, on trouve le sabō, un salon clair-obscur entièrement imaginé par le fondateur Shinichiro Ogata, où un nombre restreint d’invités est guidé à la bougie vers le maître du thé. Tout y est soigné, des contenants jusqu’au mobilier, en passant par les murs et le sol, rappelant le tatami japonais. On nous sert alors une sélection de divers sencha rares, tandis qu’un repas aussi esthétique que délectable a été pensé pour accompagner ce solennel défilé de thés originaux. Il s’agit ici d’un moment hors du temps où l’on est bercé par la musique de l’eau versée et les gestes chorégraphiés des maîtres thé. Clou du spectacle, le mochi au gingembre, réalisé en direct sous vos yeux.
