Quand le chocolat se fait design : la collaboration entre Palomas et India Mahdavi

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, la Maison Palomas s’associe à l’architecte et designer de renommée internationale India Mahdavi. Une rencontre entre deux univers d’exception : celui du chocolat d’excellence et celui du design vibrant et coloré. Cette collaboration signe une série de créations uniques, où le savoir-faire artisanal de Palomas s’enrichit de l’esthétique solaire et multiculturelle d'India Mahdavi.

Pour la première fois, India Mahdavi réinvente le célèbre tabouret Bishop, l’une de ses pièces emblématiques, en le transformant en une gourmandise en chocolat. "J’avais, depuis toujours, rêvé de faire un Bishop en chocolat", confie-t-elle. Cette création marque un double hommage : aux 25 ans de son tabouret iconique et à la richesse des saveurs iraniennes qui imprègnent son imaginaire.

Dominique Clerc, maître chocolatier de la Maison Palomas, a conçu une recette inédite pour ce projet. Le Bishop Palomas allie la profondeur d’un chocolat noir péruvien à la douceur raffinée de la pistache d’Iran, légèrement torréfiée et sublimée par une touche de fleur de sel. Chaque chocolat est composé de trois palets superposés, évoquant les courbes originales du tabouret et invitant au partage. Présentés sur un lit de mauve Abbassi, couleur signature inspirée du miniaturiste persan Reza Abbassi, ces chocolats incarnent l’élégance et l’histoire.

Reconnue pour son audace chromatique et ses formes organiques, India Mahdavi a su imposer son style sur la scène internationale. Architecte et designer prolifique, elle est à l’origine de projets emblématiques comme le bar du Connaught et The Gallery at Sketch à Londres ou encore le Monte Carlo Beach à Monaco. Son travail transcende les disciplines, mêlant graphisme, design et architecture avec une fluidité qui reflète son parcours cosmopolite – de Téhéran à Paris en passant par les États-Unis et l’Allemagne.

Son approche, qualifiée de "polychrome et polyglotte", trouve ici un nouvel écho. Avec Palomas, elle habille coffrets et sacs du motif Criss Cross, une relecture contemporaine du tartan. Ce design graphique et coloré, signature de son univers, s’accorde parfaitement à l’esprit festif et chaleureux de la Maison Palomas.

Au cœur de cette collaboration réside une expérience sensorielle unique, où design et gastronomie se rencontrent. Le chocolat noir intense, marié à la pistache d’Iran et relevé d’une pointe de fleur de sel, évoque les marchés persans et leurs parfums envoûtants. Chaque bouchée transporte le dégustateur dans un voyage entre tradition et modernité, tout en célébrant la créativité et le savoir-faire artisanal.

Cette collaboration, fruit d’un dialogue entre l’art du chocolat et l’univers du design, illustre la vision partagée par Palomas et India Mahdavi : celle d’un luxe accessible, sincère et résolument tourné vers le plaisir des sens.