Dior version expérience culinaire : J’Adore !
Dior vit passionnément la Côte d’Azur. En attestent sa dernière collection Dioriviera et l’ouverture de son restaurant au sein de la boutique Dior de Saint Tropez : Dior des Lices, sous les manettes du chef triplement étoilé, Arnaud Donckele.
A deux pas du port, la place des Lices et ses sycomores font rêver tous les afficionados de Saint Tropez. Située en plein cœur du jardin attenant à cette place, se cachent la boutique Dior et son restaurant Dior des Lices. Décorée par le duo milanais décalé Dimore Studio - Emiliano Salci et Britt Moran - cette ancienne villa provençale ouvre une parenthèse bucolique dans la vrombissante Saint Tropez. Cette effervescence n’est pas sans rappeler la collection capsule estivale Dioriviera, pensée par Maria Grazia Chiuri qui invite à l’évasion.
Ici, on s’installe au jardin, sous des pergolas de paille, clin d’œil aux chapeaux Dioresort. Les tables, quant à elles, se parent de la verrerie et de la vaisselle de la Maison. Tous les espaces – boutiques comme restaurant - ont été conçus pour favoriser la convivialité et sont l’expression parfaite du luxe contemporain. Avec des matériaux élégants et des tissus exceptionnels, l'ambiance exhale le savoir-faire artisanal, la sophistication et l'intemporalité en harmonie avec la cuisine du chef.
Arnaud Donckele y propose une démarche culinaire inventive, raffinée, pleine de fraîcheur et élaborée avec des produits sourcés localement. A ne pas rater la salade tiède de Homard - Homard rôti servi en cassolette avec une bisque, laitue croquante, légumes cuits de saison et copeaux de légumes crus (fenouil, asperges, petits pois, fèves, radis, carottes ...) et herbes aromatiques. Un must.
A noter, pour les lève-tôts ou les couche-tards, les petits déjeuners sont servis en matinée. L’Œuf Dior Marie Madeleine – œuf poché, muffin toasté et sabayon fumé - en ravira plus d’un.
Dior des Lices
13 Rue François Sibilli
83990 Saint-Tropez
