Depuis maintenant une décennie, Yazid Ichemrahen est l’un des chefs pâtissiers les plus courus de la planète.
Le talentueux et médiatique Chef Cyril Lignac s’installe à Saint Tropez et ouvre ainsi sa première boutique sur la riviera en collaboration avec le chef pâtissier Benoit Couvrand. Pains traditionnels ou viennoiseries conversent avec les babas au rhum, tartes citron ou abricots bien connus à Paris et que les Tropéziens vont enfin pouvoir découvrir.
La France connaît depuis plusieurs années un âge d'or de la pâtisserie contemporaine. Aujourd'hui, les gâteaux et desserts servis dans certains restaurants et boutiques sont de véritables chefs d’œuvres d'un niveau technique et gustatif rarement atteint. En atteste l’ouverture attendue du chef pâtissier Philippe Tayac à Nice dans le quartier du Carré d’or. Qui a dit que la cuisine de palaces n’était pas accessible ?
À l'occasion de la Journée Mondiale des droits des Femmes, Quentin Lechat, le Chef Pâtissier du Royal Monceau - Raffles Paris, dévoile une création exclusive. Le tout pour profiter d'un moment de délicatesse et de gourmandise.
