L'hôtel Cœur de Megève : montagnard et urbain chic
Hôtel historique, le Cœur de Megève fut toujours un incontournable en ce décor villageois couru par le monde entier. Tour d’horizon d’un 4 étoiles récemment relooké, qui a su garder le charme indéniable du temps passé.
Le Cœur de Megève n’a pas usurpé son nom, puisque situé à l’épicentre de l’une des stations les plus chics des Alpes, rue Charles Feige, là où les boutiques de luxe pullulent, jouxtant bars et restaurants, à quelques pas de l’église du XIIIème siècle, de sa place où se croisent calèches, skieurs et flâneurs. C’est Sybille de Margerie, la talentueuse architecte d’intérieur qui a conçu l’atmosphère de cet élégant 4 étoiles formé de deux chalets à l’architecturemontagnarde. Cinq ans après sa réouverture, le lieu n’a pas pris une ride, au contraire. La patine des tavaillons de la façade, reflet des toitures savoyardes, semble très contemporaine. Le restaurant et le bar ouvrent de part et d’autre d’une ancienne ruelle qui constitue l’entrée de l’hôtel. Le Cœur de Megève était autrefois un établissement classique à la décoration traditionnelle, poutres et bancs de bois, senteurs de raclette et autres fondues. On apprécie le parti pris urbain chic, doux et coloré associé à une certaine simplicité qui associe le bois brossé, les luminaires « lichen » de chez Bocci, un fauteuil-œuf de fourrure synthétique dans un grand salon conçu en une multitude d’espaces cosy. On se sent presque comme à la maison dans cet univers intime et chaleureux, un cocktail à la main, un roman dans l’autre. Les 38 chambres sont d’un goût sûr et se déclinent en huit catégories. La plupart d’entre elles ont un balcon qui donne sur les toits enneigés du village, d’autres sur le torrent qui dévale à Megève.
Une jolie cuisine
Le restaurant, s’il est ancré dans le terroir savoyard, les produits étant principalement du coin, a misé sur une carte délaissant les plats typiques de la région pour s’essayer, avec talent, à une cuisine élégante et savoureuse. Le chef y est jeune et méditerranéen. La charcuterie du Val d’Aoste côtoie les poissons de la grande bleue, de lacs de haute montagne. La truffe blanche qui pousse sur le contrefort des Alpes se déguste sur quelques vins du Piémont. C’est bon, fort abordable, et les habitants du village s’y rendent régulièrement. Les amateurs de mixologie commencent ou finissent leur soirée au Meige, bar de l’hôtel. Cocktails classiques ou sur-mesure à savourer accompagnés d’une assiette à partager, si le cœur vous en dit.
Sport et chill
Le ski à Megève est à portée de tous. Les restaurants d’altitude sont festifs, la cuisine de belle facture. Idéal 1850 en est la perle et son bar à champagne « The place to be ». A moins d’aller boire l’apéro dans un igloo perdu dans la forêt de sapins. En panne de neige lors d’un printemps de plus en plus précoce ? La pêche et les balades pédestres ou équestres sont top. Canyoning et parapente valent le frisson. Quoi qu’il en soit, finir sa journée au spa Tata Harper du Cœur de Megève est incontournable ! Des produits bio, des protocoles originaux…C’est relaxant réparateur, libérateur. Et c’est au Cœur de Megève, exactement.
