Les Airelles, valeur sûre de Courchevel

Quand on pose ses valises aux Airelles, on ne trouve plus l’envie d’en sortir - sauf bien sûr pour aller skier - tant l’atmosphère y est chaleureuse. En effet, l'hôtel, inspiré des châteaux austro-hongrois du XIXème siècle, est le plus authentique de la station, et connu surtout pour être le plus accueillant. Certainement grâce en partie à son incroyable kids club : outre la salle de jeux vidéo et le cinéma, des cours de pâtisserie, des arts plastiques, des ateliers de peinture sur visage, des glissades en luge ou encore la confection de bonhommes de neige sont au programme, tandis qu’à l’extérieur, on trouve une patinoire privée, une cabane perchée dans les arbres, mais aussi un carrousel.  

Parfaitement dans l’air du temps, les restaurants comblent tous les désirs culinaires possibles. Chez Piero TT, la table italienne du chef Marco Garfagnini, on trouve une carte composée d’excellents poissons crus, mais aussi de pâtes en tous genres et de généreux desserts. Le Coin Savoyard, comme son nom l'indique, propose alors des spécialités locales comme des raclettes et fondues, tandis que La Table des Airelles déploit midi et soir ses interminables buffets, qui invitent aux grandes tablées. Enfin, la Cave des Grands Crus, située dans une cave à vin, est une expérience culinaire intimiste destinée à 16 hôtes maximum installés autour de la grande table du Chef, avec vue sur la cuisine. Les mets sur-mesure s’accordent alors avec les vins.

Les Airelles abrite également un Ski Room Bernard Orcel avec accès direct aux pistes, ainsi qu’un spa La Mer, et récemment, le palace s’est agrandit de nouveaux chalets adjacents aux vues imprenables sur le sommet enneigé de la Saulire, privatisables afin de profiter de la montagne en toute intimité.