Où poser ses valises à Los Angeles?
Viceroy l'Ermitage
Amateurs de resort XXL et de pool parties enfiévrées, passez votre chemin : le Viceroy l'Ermitage est un petit hôtel de 116 chambres décorées avec un goût exquis, et ne comprend qu'un restaurant et un bar. Intimiste et chaleureux, il a autrefois été le théatre de nombreux tournages de blockbusters, dont Good Will Hunting et le Parrain.
Situé sur Burton Way, artère calme de Beverly Hills arborée de palmiers vertigineux, l'hôtel permet d'accéder à pied aux nombreuses attractions dont regorge 90210, recensées avec précision sur le site de l'office de tourisme de la ville: boutiques de Rodeo Drive, au restaurant Spago, institution locale située à un jet de pierres qu'on reconnait à son entrée bordée de Bougainvilliers.
On aime: le service impeccable et toujours souriant; l'intimité de la rooftop pool où on savoure des noix de coco fraîches avec une vue à 360 degrés sur les collines de Hollywood; la carte aux saveurs méditerrannéennes du restaurant-maison Avec Nous; le service de navette gratuit en bolide Mercedes; les salles de bains équipées d'écrans plasma et les lumières variables dont sont équipés les miroirs des chambres, redoutable arme anti-faux pas make-up.
On y croise qui? De nombreuses célébrités séduites par la privacy sans faille de l'hôtel, ou venus s'abriter des regards après un petit séjour dans l'une des cliniques esthétiques alentour: Angelina Jolie y donne ses interviews; de même que Penelope Cruz, Tom Cruise et Jennifer Lopez, qui y a d'ailleurs tourné des scènes de son clip culte Jenny From the Block.
9291 Burton Way, Beverly Hills, CA 90210
www.viceroyhotelsandresorts.com
Beverly Hills Conference & Visitors Bureau http://lovebeverlyhills.com/fr
Le Peninsula Beverly Hills
Vous souhaitez partir à la découverte de LaLaLand sans toutefois vous départir de vos habitudes Parisiennes? Direction le Peninsula Beverly Hills, dont le sublime lobby évoque le luxe raffiné des palaces Parisiens. C'était sans compter sur la piscine de son rooftop, qui offre une vue à couper le souffle sur les tours de Downtown. Fréquenté par la crème des insiders du 7ème art, l'hôtel compte 193 chambres, 36 suites et 16 villas privées, nichées au coeur d'une végétation luxuriante.
Son restaurant le Belvédère, à la jolie terrasse arborée préservée de l'agitation, est l'une des tables les plus prisées de la ville. Le chef David Codney, avec une longueur d'avance sur ses homologues Européens, y imagine une carte parsemée de touches moyen-orientales : on s'y régale d'une salade Fattoush à la Feta, d'un Tajine d'Agneau à la harissa assortie de carottes au Za'atar, et d'une Pita au Hummous et Baba ganoush. Pour couronner le tout, on ne saurait que vous recommander l'Oeuf de Fabergé fourré au beurre de cacahuètes et à la Framboise, aussi beau que délicieux.
On aime aussi: la piscine située sur le toit et sa vue panoramique sur la skyline et les montagnes de Santa Monica; les cours de yoga hebdomadaires, dispensés chaque mercredi à l'aube par la healthy guru Jessica Copesky; l'atmosphère ultra-zen du spa, et ses protocoles de beauté de l'excellente marque Biologique Recherche.
On y croise qui? Le lieu a longtemps joui d'une réputation rock and roll : David Bowie était un fidèle des lieux de son vivant, de même que Courtney Love. Sous les feux de la rampe il y a encore quelques semaines pour avoir accueilli le producteur Harvey Weinstein, le Peninsula est désormais un passage obligé pour tous les nominés aux Oscars et leurs puissants agents. On peut également y apercevoir Winona Ryder, Jessica Alba, ou Kim Kardashian, qui y célébrait récemment son (énième) enterrement de vie de jeune fille.
9882 S Santa Monica Blvd, Beverly Hills, CA 90212
beverlyhills.peninsula.com
Le Montage
Fusion harmonieuse d'architecture Hispanisante Spanish Revival et de glamour vintage de l'âge d'or Hollywoodien, le Montage est une institution Made in Beverly Hills. Situé entre un ravissant parc arboré et le célèbre restaurant Frenchy Bouchon, cette oasis urbaine autoproclamée compte 201 chambres et suites spacieuses, à la décoration un brin old school.
Les initiés prennent place sous les vastes arcades de la terrasse extérieure de Georgie, l'un des 3 restaurants que compte l'hôtel. On y savoure le menu dégustation concocté par le chef français Wilfrid Hocquet, ancien collaborateur d'Alain Ducasse ou Daniel Boulud, qui mixe habilement les saveurs Provencales et Californiennes.
On aime: la qualité impeccable de l'accueil et du service; le spa de 2000 mètres carrés équipé de bains turcs et de douches Vichy, sa piscine d'eau de source Instagram-friendly au possible et ses soins nouvelle génération qui déploient ultrasons,électro-stimulation, hydrothérapie, ou encore brossage à sec; le £10, bar à whisky Macallan exclusif; la carte healthy du Rooftop Grill, qui propose même un menu exclusivement végétarien.
On y croise qui? Justin Bieber, habitué des lieux qui bronzait dans l'intimité de sa cabana privée le jour de notre visite; Harry Styles, Oprah Winfrey, Meryl Streep, Robert de Niro, ou encore Chrissy Teigen et John Legend.
225 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
www.montagehotels.com
Le Hollywood Roosevelt
Adresse mythique qui fait face au Chinese Theater, le Hollywood Roosevelt est situé en plein coeur du tumulte de Hollywood Boulevard et de son non moins célèbre Walk of Fame.
Disons le sans détour: si toutefois vous étiez en quête de calme et de repos, vous avez clairement atterri au mauvais endroit.
Dans ce boutique-hôtel animé, point de service obséquieux ni de grooms en smokings: on vient ici pour voir et être vu. L'ambiance est festive, et l'humeur est à la décontraction hype et à la fête. Toile de fond des soirées les plus courues où se croise le tout-Hollywood, le lieu n'en est pas moins doté d'une riche histoire: dans les années 20, Charlie Chaplin et Greta Garbo comptaient parmi ses clients, et quelques années plus tard, ce fut au tour de Clark Gable et Carole Lombard d'y élire domicile, dans une suite désormais baptisée à leurs noms.
On aime: l'ambiance décontractée de sa piscine décorée d'une fresque sous-marine du maître David Hockney, point de chute idéal pour une before ou pour soigner une hangover musclée; le Library Bar, l'un des meilleurs bars à cocktails de la ville où les mixologistes-maison préparent des boissons sur-mesure en fonction de nos ingrédients fétiches; les amenities Maison Margiela mises à disposition dans les salles de bains; les chambres claires, spacieuses et plutôt calmes en dépit de l'agitation de Hollywood Boulevard.
On y croise qui? Les fêtards et toutes les socialites que compte la cité des Anges, de la fraterie Kardashian à Robert Pattinson en passant par Orlando Bloom, Miley Cyrus, Jay Z et Beyoncé.
7000 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028
www.thehollywoodroosevelt.com
