Situé le long de la célèbre rivière Katsura réputée pour son calme hypnotique, l'hôtel Suiran permet une découverte privilégiée de l'art de vivre Nippon 

Une plong&eacute;e immersive dans la culture Japonaise

Le spot Envie de marquer&nbsp;une pause au beau milieu d&#39;un s&eacute;jour Japonais rythm&eacute; par les visites et les activit&eacute;s urbaines?

On prend la route de Kyoto, o&ugrave; se trouve Suiran, a Luxury Collection Hotel. Id&eacute;alement situ&eacute; sur les rives de la Katsura, il permet&nbsp;de rejoindre les boutiques et restaurants alentour en quelques minutes de marche, de m&ecirc;me que le temple Tenryuji class&eacute; au patrimoine Mondial de l&#39;Unesco ou la sublime for&ecirc;t de bambous d&#39;Arashiyama. Selon l&#39;humeur, on part aussi &agrave; la d&eacute;couverte des plantations de th&eacute; de Wazuka Town ou des rues tortueuses du mythique Geisha District, facilement accessibles depuis l&#39;h&ocirc;tel.&nbsp;

Reproduction fid&egrave;le d&#39;un ryokan traditionnel &agrave; la sauce 5 &eacute;toiles, ce havre de s&eacute;r&eacute;nit&eacute; est nich&eacute; dans un superbe jardin Japonais, carte postale Nippone aux couleurs &eacute;clatantes propice &agrave; la m&eacute;ditation et au self care:&nbsp;sublime &agrave; l&#39;automne avec ses camaieux v&eacute;g&eacute;taux &eacute;clatants, il est aussi id&eacute;al id&eacute;al de le d&eacute;couvrir lors de la saison privil&eacute;gi&eacute;e des cherry blossoms.

Am&eacute;nag&eacute;es &agrave; la fa&ccedil;on de ryokans individuels offrant des&nbsp;vues panoramiques sur la v&eacute;g&eacute;tation vallon&eacute;e, les chambres et suites sont pens&eacute;es dans une volont&eacute; de minimalisme zen, &eacute;crins raffin&eacute;s enti&egrave;rement tourn&eacute;s vers les tr&eacute;sors naturels qui entourent l&#39;h&ocirc;tel.

Cerise sur le g&acirc;teau, certaines d&#39;entres elles sont &eacute;quip&eacute;es d&#39;onsens, bassins d&#39;eau thermale chaude aux nombreuses vertus et&nbsp;piliers de l&#39;art de vivre Japonais, rituel quotidien qui&nbsp;nous immerge&nbsp;quotidiennement dans la culture du pays du soleil levant.

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Le point fort de cet h&ocirc;tel &eacute;l&eacute;gant, lieu de chute id&eacute;al pour une&nbsp;retraite&nbsp;spirituelle? C&#39;est &agrave; n&#39;en pas douter son offre gastronomique, qui se distingue de ses concurrents par sa cr&eacute;ativit&eacute; donnant&nbsp;&agrave; voir&nbsp;toute l&#39;&eacute;tendue de la richesse culinaire&nbsp;que le Japon a &agrave; offrir.

Avec sa vue imprenable sur la rivi&egrave;re, le restaurant Kyo-Suiran h&eacute;berge les petits-d&eacute;jeuners healthy o&ugrave; le poisson c&ocirc;toie une collection compl&egrave;te de jus et smoothies r&eacute;g&eacute;n&eacute;rants.

A la nuit tomb&eacute;e, son chef sublime les saveurs locales &agrave; travers ses menus d&eacute;gustation grandioses, v&eacute;ritables chor&eacute;graphies culinaires sans cesse renouvell&eacute;es: du boeuf Wagyu cuit &agrave; la perfection en passant par les oursins accompagn&eacute;s de soupe Miso et par la&nbsp;daurade royale travaill&eacute;e au wasabi et &agrave; l&#39;huile d&#39;olive, il y en a pour tous les go&ucirc;ts, meat lovers et amoureux des produits de la mer confondus, sans oublier les v&eacute;g&eacute;tariens qui se r&eacute;galent de bambou aux morilles ou de cr&eacute;ations v&eacute;g&eacute;tales inspir&eacute;es.

Une parenth&egrave;se qu&#39;on vient cl&ocirc;turer en beaut&eacute;&nbsp;par l&#39;un des massages d&eacute;lassants propos&eacute;s au sein du spa de l&#39;h&ocirc;tel, voyages immobiles qui mettent &agrave; profit les secrets de bien-&ecirc;tre ancestraux des Japonais.

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Informations et r&eacute;servations sur&nbsp;<a href="https://www.marriott.fr/hotels/travel/ukylc-suiran-a-luxury-collection-hotel-kyoto">https://www.marriott.fr/hotels/travel/ukylc-suiran-a-luxury-collection-hotel-kyoto</a>

Où poser ses valises à Kyoto ?

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