Comment la poire est devenue le fruit du moment
Faciliter la perte de poids, renforcer l'immunité, lutter contre le vieillissement, favoriser l'hydratation : tels sont quelques-uns des avantages de la poire, le nouveau fruit favori des nutritionnistes.
Selon Cinthya Maggi, nutritionniste chez USA Pears, elle est riche en fibres, contribuant également au contrôle du cholestérol, à une bonne digestion et à une plus grande stabilité de la glycémie, du fait que, ajouté aux fibres, le sucre du fruit ralentit dans la circulation sanguine. Parce qu'elle est riche en vitamine C, elle atténue les rides et prévient le vieillissement. C'est aussi une source de potassium, contribuant à l'activité musculaire (notamment cardiaque), de calcium et de magnésium, permettant la formation de cristaux dans les os et prévenant l'ostéoporose.
Pour ceux qui souhaitent profiter de tous ces avantages, le fruit peut être inclus dans n'importe quel repas et selon diverses méthodes de préparation. Qu'elle soit crue, rôtie ou cuite, la poire est un ingrédient idéal pour les salades, les jus de fruits, les accompagnements et les desserts. En revanche, la consommation quotidienne recommandée est d'une seule poire.
