3 cocktails à reproduire pour votre soirée d’Halloween

Pour 2 grands verres.

Ingrédients :

1 petite poignée de fleurs d’hibiscus

25 cl d’eau de source (ou du robinet)

Sirop de fleur d’hibiscus

40 cl d’eau de rose de qualité alimentaire

1 bouteille de Tonic Hibiscus Schweppes®

1 c. à c. de graines de la paix

Pétales de roses

Préparation :

Vous pouvez faire cette recette le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.

Déposez les fleurs d’hibiscus dans un récipient résistant à la chaleur. Portez l’eau de source à ébullition, puis versez sur les fleurs d’hibiscus et couvrez d’un linge propre. Laissez refroidir à l’air libre, puis placez au réfrigérateur.

Dans 2 grands verres, versez une dose de sirop de fleur d’hibiscus (une dose correspondant à 1/6 ou 1/8 de la totalité de la taille de votre verre) et 40 ml d’eau de rose. Ajoutez des glaçons, pilés ou non, jusqu’en haut des verres. Versez la moitié du Tonic Hibiscus dans chaque verre, puis complétez par l’infusion à la fleur d’hibiscus lorsque celle-ci a bien refroidi.

Au moment de servir, déposez quelques pétales de roses séchées et parsemez de graines de la paix légèrement concassées soit au mortier, soit grâce au côté plat d’un grand couteau de cuisine.

Pour 2 grands verres.

Ingrédients :

Sirop de violette

Jus de pomme

Jus de citron vert

Eau gazeuse

Fleur de sel

Paillettes alimentaires

Préparation :

Versez le sirop de violette dans le verre, puis ajoutez les glaçons afin que la couleur violette reste « coincée » au fond. Ajoutez le jus de pomme, le jus de citron et, enfin, l’eau gazeuse jusqu’en haut du verre. Pour finir, saupoudrez de fleur de sel et de paillettes alimentaires.

Pour 2 verres.

Ingrédients :

25 cl d’eau

4 c. à s. de cacao en poudre non sucré

1 mangue

Sirop de mangue

1 bouteille de ginger beer & chili de Schweppes®

Flocons de piment

Préparation :

Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition, puis versez-la doucement sur le cacao en poudre en mélangeant. Laissez refroidir.

Coupez la mangue en morceaux et mixez-la afin de la réduire en purée. Dans chaque verre, versez une dose de sirop de mangue, puis ajoutez la purée de mangue. Ajoutez les glaçons de manières à créer un joli dégradé. Ajoutez une dose d’eau cacaotée, puis versez le ginger beer & chili jusqu’en haut du verre. Décorez de flocons de piment et disposez une fleur de votre choix.