Quelle est la galette la plus solidaire de l’année ?
Pas de roi sans reine : des cheffes pâtissières d’exception proposent de magnifiques créations, avec une bonne action à la clé.
Sous l’impulsion de la cheffe d’entreprise Clarisse Ferrres-Frechon, cette année verra naître une nouvelle initiative, la Galette des Reines. Elle a invité des cheffes de très haute volée, Myriam Sabet, de Maison Aleph, et Nina Métayer de Délicatesserie, à imaginer deux créations exclusives, qui seront vendues dans la (génialement gourmande) boutique Fou de Pâtisserie, dont les cofondatrices, Julie Mathieu et Muriel Tallandier proposeront également leur version… Pour couronner le tout, si l’on ose dire, c’est la créatrice de bijoux Emmanuelle Zysman, qui signe un bracelet inédit, une couronne dorée sur cordon rouge, dont les bénéfices seront reversés à l’essentielle Maison des Femmes, qui œuvre sans relâche à la défense des droits des femmes victimes de violences, intervenant aussi dans les domaines de la prévention, de l’éducation et de la santé publique. Gourmandise, solidarité, sororité - ou comment entamer l’année de la meilleure des façons.
Disponibles le samedi 14 janvier. Boutique Fou de Pâtisserie. 45 Rue Montorgueil 75002.
