8 aliments pour augmenter son apport en vitamine D pendant l'hiver
Pour lutter contre le manque d'ensoleillement estival, découvrez 8 aliments qui vous aideront à prendre de la vitamine D même lorsque les journées deviennent plus sombres et plus courtes.
Nous sommes obligés de dire adieu aux jours où le soleil se couche à 20 heures et de nous préparer pour des journées plus courtes, ainsi que de longues nuits d'hiver. Parallèlement au lent déclin de l'ensoleillement, la menace d'une carence en vitamine D s'ensuit. Indispensable pour favoriser la santé des os et du système immunitaire, la vitamine D est le secret pour combattre les infections et rester en bonne santé tout au long de la saison hivernale.
Pendant les mois d'été, la vitamine D est absorbée par le corps par exposition au soleil. Ironiquement, lorsque nous avons le plus besoin de vitamine D, nous sommes généralement confrontés à des journées passées tapies à l'intérieur, sous des couches de vêtements d'hiver. Pour tenir compte du manque de soleil pendant les mois les plus froids, l'apport en vitamine D peut être stabilisé en mangeant du poisson gras, des laits enrichis et des protéines riches en antioxydants. Découvrez quels aliments ajouter à votre alimentation pour renforcer votre système immunitaire, puis ainsi rester heureux et en bonne santé pendant l'hiver.
1. Saumon
La protéine préférée de TikTok n'est pas seulement riche en vitamine D, mais l'une des meilleures sources d'acides gras riches en oméga et en vitamine B-12. Le saumon réduit l'inflammation, favorise la santé cardiaque et aide à maintenir l'élasticité de la peau.
2. Champignons
Avec plus de 10 000 espèces de champignons parmi lesquelles choisir, les plus riches en vitamine D sont les shiitake, les champignons blancs/cremini/portobello, les pleurotes et les cèpes. Riches en antioxydants et en fibres, les champignons sont des aliments de base hivernaux.
3. Jaunes d'œufs
Que vous les aimiez coulants ou cuits, les jaunes d'œufs regorgent de minéraux essentiels, de vitamines et de protéines. Les jaunes d'œufs favorisent la santé du système immunitaire, abaissent la tension artérielle, mais aussi réduisent le risque de dégénérescence maculaire et de cataracte.
4. Oranges
Peut-être l'une des sources de vitamine C les plus appréciées, les oranges sont également riches en vitamine D et en calcium. Les amateurs de soins de la peau seront heureux d'apprendre que les oranges favorisent la production de collagène, aidant à obtenir une peau jeune et éclatante.
5. Thon en conserve
Que vous l'aimiez ou que vous le détestiez, le thon en conserve est l'une des meilleures sources de vitamine D. Riche en acides gras sains et en fer, le thon en conserve est un super aliment sous-estimé.
6. Lait enrichi
Le lait et les produits laitiers enrichis avec des nutriments ajoutés, sont forts en calcium, chargés de phosphore et de potassium.
7. Tofu
Dérivé du soja, le tofu est plein de vitamines et de protéines végétales. Outre la vitamine D, le tofu est riche en fer, calcium et magnésium.
8. Huile de foie de morue
Pendant des siècles, pendant les mois d'hiver, l'huile de foie de morue a été utilisée comme complément alimentaire pour assurer une bonne absorption en vitamine D lorsque le soleil se faisait rare. Dérivée de la morue de l'Atlantique, l'huile est purifiée et encapsulée pour favoriser la santé des os et réduire l'inflammation dans le corps.