Quel est le nouveau spot gourmand incontournable des Tuileries ?
Déjà généreuse en délices, avec des épiceries de rêve, la Maison Plisson s’installe dans les Tuileries en imaginant plus qu’un restaurant, un lieu de vie et d’envies…
Rue Montorgueil, Boulevard Beaumarchais, Beaugrenelle : les amoureux-ses de bonnes choses, sourcées vertueusement, faisant bien sûr la belle part au local et au saisonnier, à l’image de la démarche entreprise depuis presque 10 ans par l’équipe de Terroirs d’Avenir, précurseurs, connaissaient par cœur ces adresses. Virent ensuite deux restaurants réconfortants (côté Beaumarchais, et sur la Place du Marché Saint-Honoré). L’été arrivant, Delphine Plisson, a vu grand : 240 chaises installées dans les Tuileries et une carte solaire, offrant les joies du pique-nique - déjeuner ou dîner les pieds dans l’herbe, à l’air frais, sans ses inconvénients (la pelouse inhospitalière, les insectes dans les salades, le chien qui vole la cuisse de poulet, etc.). Au menu, entre autres bonheurs malins, une salade poulet, boulgour, yaourt grec, citron confit, abricots secs, tomates séchées et menthe; ou la bien nommée Omégacool - lentilles, saumon confit, sauce yaourt aux baies roses, pousses d’épinards; une risotto d’été veggie, des planches à inventer, et desserts idoines - cheesecake au citron, tiramisu aux fruits rouges…Une courte mais belle carte de vins et de cocktails - histoire de s’allonger ensuite sous les étoiles, et de se laisser doucement porter par le bonheur d’être là. En journée, pour un goûter champêtre ou une fringale soudaine, gaufre et glace artisanale mériteront une escale (après avoir, visité, par exemple, la sublime librairie Galignani, 224 Rue de Rivoli). Un cliché veut que se faire du bien commence par bien manger, et inversement - dans cette bienveillante optique, des cours de yoga, seront donnés par Clotilde Chaumet (de TIHHY), autour d’un petit déjeuner healthy et ultra-vitaminé, des débats, animés par la formidable Deborah Pham, fondatrice de la revue Mint, pour un stimulant remue-méninges. C’est tout ? Mais non ! Les Tuileries fermant à 23 heures l’été, la mixologiste Margot Anna LeCarpentier du bar Combat Belleville donneront aux allées des Tuileries des airs de fête improvisée, de bal estival intemporel - pour rêver d’un été sans fin…
A partir du 8 juin. Petit Plisson aux Tuileries Jardin des Tuileries - Kiosque Nord. Entre l’allée de Diane et l’allée centrale, 75001 Paris Sur les horaires du Jardin des Tuileries (8h-23h l’été, 9h-19h l’hiver) Sans réservation.
