Recette de rentrée : la Pita Halloumi à déguster pendant sa pause déjeuner
Entre deux réunions, dans la cour de récréation ou sur le pouce face à son ordinateur : voilà que le rythme effréné de la rentrée prend le pas sur nos pauses déjeuner. Pas question de faire l'impasse sur la gourmandise pour autant. L'OFFICIEL vous dévoile la parfaite recette végétarienne de Pita Halloumi, comme cuisinée chez Gaïa — véritable spécialiste de la cuisine levantine.
Pour 1 Pita Halloumi.
Ingrédients :
- Un pain pita
Préparation :
Cuire le halloumi 2 minutes sur du papier sulfurisé au grill, puis chauffer le pain pita 1 minute dans un grill (de préférence à panini).
Couper le haut du pain pita.
Le tartiner de tzatziki et le garnir de 35gr du mix qui inclut : roquette, grenade, oignons rouges, dés de poivrons, courgettes, concombres, tomates et amandes effilées.
Y ajouter les tranches de halloumi grillées.
Répartir une nouvelle fois de 35gr du mix. Assaisonnez avec les ingrédients restants à votre convenance.
Votre pain pita est prêt à être dégusté !
