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Recette : le cocktail à l’allure minimaliste, à siroter au printemps

Dominik Iwanski l’ingénieur cocktail du bar Candid — situé dans le 18e arrondissement de Paris — dévoile sa recette du NOUVEAU CARRÉ : un twist sur la base du cocktail classique Vieux Carré iconique.

Crédits : @audrey.carpe

Ingrédients :

20ml Calvados

20ml Rye Whiskey

20ml Xérès Pedro Ximenez

10ml Génépi

Whisky tourbé

Préparation :

Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons et mélanger pendant environ 40 secondes.

Servir idéalement dans un verre bas avec un gros glaçon type "clear ice", sur lequel on vaporise une brume de whisky tourbé.

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