Suivez notre horoscope culinaire pour l’année à venir, et prenez exemple pour les jours où l’inspiration vous manque.

C’est au Marta, nouvel écrin huppé de la capitale, que se trouve la carte de mixologie la plus intéressante du moment. Parmi les cocktails, on retrouve le Lucy In The Sky With Diamonds — une recette à la truffe, parfaite à servir pendant les fêtes de fin d’année pour surprendre ses convives.

Les fins gourmets ont eux aussi droit à leurs cadeaux ! L’OFFICIEL vous dévoile sa sélection pour les fêtes de fin d’année, qui mettra les plus gourmands en appétit.

Le café le plus mode au monde inaugure sa première adresse parisienne, au cœur de la boutique phare Ralph Lauren du boulevard Saint-Germain.

On aime son équilibre harmonieux entre la texture fondante des pommes de terre et la puissance iodée des grains de caviar Osciètre Impérial, à la texture ferme. Découvrez la recette festive imaginée par le Chef Tony Bruneau, qu’on imite à l’envi à l’approche des fêtes de fin d’année.

Le Café de Paris, refuge légendaire du tout-Monaco, offre dans son nouveau visage, une équation parfaite entre brasserie Belle Époque et café contemporain. L’occasion d’y retourner pour goûter la Crêpe Suzette inventée ici en 1896.

Source d'énergie à libération lente, la betterave se marie parfaitement à l'açaï et son indice glycémique bas. Riche en nutriments, en antioxydants et fort de son action anti-inflammatoire, on le retrouve sous forme de poudre dans des recettes bien pensées. Voici celle des  pâtes roses au pesto de betteraves imaginée par la naturopathe certifiée @insideoutbymelodie.

Inspiré du film éponyme réalisé par John Huston en 1951, l’African Queen, restaurant emblématique de la marina de Beaulieu, a été totalement repensé par le duo de décorateurs Emil Humbert et Christophe Poyet.

Le chef star, à la tête d’établissements festifs, à la cuisine inventive, signe un passionnant livre de cuisine en hommage à ses origines colombiennes. Il nous livre une recette qui lui tient à cœur.

Véganisez votre comfort food grâce aux recettes de Marie Laforêt, papesse de la cuisine vegan, qui nous fait oublier viande et poisson en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations. Voici la recette du célèbre garlic bread, à déguster bien doré, tout juste sorti du four. 

Tandis que les fêtes de fin d’année se profilent à l’horizon, le caviar s’impose comme l’incontournable des tablées de Noël et Nouvel an. Voici deux recettes pour le sublimer, de l’apéro au dîner.

En attendant Noël, on échappe du Paris tantôt pluvieux, tantôt maussade, le temps d’une évasion culinaire salvatrice. Brunch, déjeuner ou dîner : voici quelques bonnes adresses à (re)découvrir pour apprécier l’automne dans toute sa sensorialité.

Le 27 octobre 2023 restera indéniablement gravé dans les mémoires gastronomiques des fins gourmets, alors que les chefs étoilés Amaury Bouhours, du prestigieux restaurant Le Meurice à Paris, et Emmanuel Pilon, aux commandes du Louis XV à Monaco, ont uni leurs talents lors d'un dîner d'inspirations à 4 mains.