Meilleurs restaurants de Paris ou New-York - L'Officiel

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Caviar Kaspia investit New York

Déguster la célèbre pomme de terre au caviar en plein New York est désormais possible.

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A quoi ressemble le cocktail du futur ?

C'est le projet sur lequel travaille Nordic Spirits Lab, collectif de mixologistes, scientifiques et designers bien décidé à redéfinir notre manière de boire.

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Oui, le thé peut remplacer le vin

On connaissait le vin en exhausteur de goût et le food-pairing entre tapas et cocktails. Plus surprenant, le thé peut aussi s'accorder parfaitement avec nos plats, offrant une alternative detox au verre de rouge. Les équipes d'experts de la machine Spécial T de Nestlé nous ont soufflé trois recettes pour maîtriser l'accord mets-thés.

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Noglu est toujours le meilleur restau healthy de Paris

Le dernier-né des restaurants-épiceries Noglu fait honneur à ses aînés. Sa vigueur healthy accompagnera doucement vers le printemps. Avec en ligne de mire un somptueux dessert, indulgent et voluptueux.

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Où trouver le meilleur crab cake de Paris ?

Après Caviar Kaspia et la Maison de la truffe, Ramon Mac-Crohon continue de faire swinguer une place de la Madeleine un peu inerte. On en pince déjà pour ce restaurant flambant neuf.

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Une soirée chez Caviar Kaspia, la "cantine de la mode"

Caviar Kaspia, “the famous fashion cantine”, séduit depuis plus de quatre-vingt-dix ans les beautiful people de la nuit parisienne. Visite privée avec le maître des lieux...

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Où trouver le meilleur menu à 4 mains ?

Longtemps réservés aux journalistes et aux initiés, les menus à 4 mains (comprendre élaborés par deux chefs à la fois) se démocratisent. Et celui du Peninsula, qui se tiendra tous les premiers jeudis du mois à partir du 6 avril, s’impose déjà comme un rendez-vous immanquable.

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La street-food Californienne comme si vous y étiez

Le fondateur des restaurants Blend Victor Garnier Astorino signe un carnet de voyage culinaire consacré à la côte Ouest et ses trésors de street food.

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Oui, le 16e est devenu cool

Oubliez tout ce que vous savez sur le 16e arrondissement : la Rotonde de la Muette, belle maison revue et corrigée cet été par le duo d’architectes le plus en vue de new York, devrait ramener le cool dans un quartier que le tout-Paris avait oublié.

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On pourra bientôt déjeuner chez Michalak

Bonne nouvelle pour les fans du pâtissier superstar.

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Cyril Lignac : "la profession n’a pas toujours été tendre avec moi"

Rendu célèbre par la télévision mais fragilisé par les clichés, Cyril Lignac a bien d’autres arguments que sa bonne humeur à l’accent engageant. Ce chef salué par ses pairs construit un bel empire, sans délaisser ses cuisines.

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Une alcôve chez Divellec

Endormie entre ambassades et résidences paisibles, l’institution maritime Le Divellec a pris un coup de frais et de jeune avec un nouveau capitaine à la barre, qui a rebaptisé son navire.

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Les 15 restaurants les plus rentables des USA

Beaucoup d’appelés, peu d’élus : à l’instar de tous les métiers de vocation, la restauration ne fait pas dans les sentiments. Qui, aux États-Unis, patrie des mangeurs de compétition et des portions XXL, a clôturé ses bilans 2016 le sourire aux lèvres ?

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Le meilleur restaurant du moment est à Milan

Chez 28 Posti précisément, où le jeune chef Marco Ambrosino sert une cuisine italienne contemporaine. En route vers les étoiles ?

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Où voir et être vu pendant la fashion week de Paris ?

A Paris pour la Fashion Week ? Découvrez nos 5 restaurants de prédilection pour diner et déjeuner avec le fashion pack.

Milan est la nouvelle capitale du petit dej

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Milan est la nouvelle capitale du petit dej

Oubliez Paris et ses croissants, la capitale italienne voit pousser des adresses pensées pour un breakfast de champion.

Comment le kebab est devenu snob

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Comment le kebab est devenu snob

Meilleur ami des noctambules, le « grec » prend du gallon et passe de sandwich de la honte à classique néo-streetfood . Ou comment éponger sa gueule de bois sans risquer l’intoxication.

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Quels sont les 5 meilleurs restaurants du monde ?

A un mois et demi de l'annonce des "World's 50 Best Restaurants", qui se tiendra à Melbourne le 5 avril prochain, retour sur les 5 gagnants de l'édition précédente. Les paris sont lancés.

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Faut-il aller déjeuner sur les Champs Elysées ?

Vous avez bien lu. N'en déplaise aux agoraphobes, la plus belle avenue du monde connait depuis quelques temps un retour en grâce aux yeux des initiés. La preuve en 5 adresses

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Un cocktail à partager au bar des Prés

Le dernier-né de la galaxie Cyril Lignac est déjà en orbite autour d’assiettes crues et de cocktails soignés.

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Pourquoi la Malaisie est le nouveau pays de la food

Parc d'attraction géant et immeubles rétro-futuristes à la façade arc-en-ciel, bienvenue au Resort World Genting, l'endroit le plus étonnant de Malaisie.. et le plus gourmand. Epopée gastronomique en 3 étapes.

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Peut-on mettre du kale sur sa peau ?

On connaissait les vertus de certains légumes et des super aliments sur la peau, les cheveux et les effets visibles de la fatigue. Le concept Skinfood, venu tout droit de Corée et qui débarque ce mois-ci chez Sephora, pousse l'idée encore plus loin.

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#recette : les energy balls de la Healthy Bakery

Rassasiantes, délicieuses et truffée de superfood, les energy balls sont le nouveau snack healthy dont tout le monde parle. La recette complète avec Didem Korkmaz, fondatrice de Healthy Bakery, à Istanbul.

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Michelin 2017 : qui sont les nouveaux étoilés ?

C’est le classement que toute la scène gastronomique attendait. Après une année à évaluer les tables de France, le guide Michelin vient de rendre son verdict. Jeunes chefs récompensés, institution confirmées et monstre sacré, voici ce qu’il faut retenir du cru 2017.

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Amsterdam, nouvelle capitale du cocktail

Loin de se cantonner aux coffee shops à touristes, la capitale hollandaise pourrait bien se placer à l'avant-garde de la scène mixologiste. Tour d'horizon des 7 meilleures planques pour boire et être vu.

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