Pas de roi sans reine : des cheffes pâtissières d’exception proposent de magnifiques créations, avec une bonne action à la clé.

Pour maîtriser l’art de la galette des rois, il faut apprendre des meilleurs. Ça tombe bien : le Chef Thibault Leroy nous donne les secrets de sa version twistée de la classique frangipane, ici revisitée à la pistache et fleur d’oranger.

Après les excès des fêtes, optez pour une cure qui viendra restaurer votre foie avec le désormais coutumier mois sans alcool.

Pas d’Epiphanie sans galette. Chaque 6 janvier, les pâtissiers parisiens rivalisent d’imagination afin de proposer la meilleure galette de l’année. Voici notre sélection des dix galettes qui vous permettront de fêter les rois avec gourmandise.

Pour le jour de l'An, Daroco revisite les classiques Franco-Italiens sous un prisme festif. Gâteau traditionnel de rigueur en Italie, le panettone se détourne façon brioche perdue — pour mieux surprendre ses convives. Pour l'équilibre, on y ajoute une touche glacée avec une boule Fior di Latte. Un délice, à reproduire grâce à la recette ci-dessous.

Meilleur Ouvrier de France, Arnaud Vanhamme tient les plus beaux étals de poissons et crustacés de Paris. Il vient de publier un formidable livre sur son univers marin, riche en idées et en recettes. 

Pour upgrader sa pause déjeuner d’un sandwich divin, se réunir autour d’une farandole de pintxos tous plus exquis les uns que les autres ou ramener du soleil dans son assiette avec un brunch levantin : voici trois nouvelles adresses animées et chaleureuses, qui vous feront à coup sûr oublier l’hiver au tournant.

Cocorico ! Si les USA érigent le burger comme leur plat national, les Français réinventent le sandwich à leur sauce — et font des jaloux. La preuve par trois.

La plateforme luxe, mode et beauté, 24S.com s’associe au Chef pâtissier Tal Spiegel pour inaugurer une première pâtisserie mode éphémère. Attention, vous allez développer une addiction à ces créations au plus haut potentiel Instagrammable.

Classique incontournable pour clôturer son repas de fête, la bûche se décline à l’envi pour notre plus grand plaisir.

Cette année, on parie sur la rencontre renversante entre le fondant du foie gras, le sucré du butternut rôti, le crispy du pain d’épices et la fraîcheur de la grenade.

L’artiste culinaire Tom Tarsiguel installe son premier pop-up qui se dévore des yeux… Mais pas que !

Découvrez les secrets du cocktail Thanks Given et ses accords de canneberges.