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Recette : la régressive tarte de notre enfance à la confiture
Rocco Seminara, Chef Exécutif Corporate de Bagatelle Group, a imaginé la parfaite tarte sablée — une recette imaginée à partir d’un souvenir d’enfance dans la vallée de la Vésubie. Religieusement, il partageait en famille une tarte à la confiture... Une gourmandise réconfortante, telle une Madeleine de Proust qu’il réinterprète aujourd’hui à partir d’un minutieux mélange de farines, composé d’orge malté grillé, de petit épeautre et de blés anciens paysans.
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Recette : la fine tartelette de sarrasin, Saint-Jacques et sa déclinaison de betteraves
Pour les fêtes de fin d'année, l’hôtel-restaurant La Vallée à Dinard nous insire avec sa recette de fine tartelette de sarrasin, Saint-Jacques et sa déclinaison de betteraves. De quoi bluffer vos convives cette saison.
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Recette : la tarte aux figues rôties et mascarpone des soeurs TiL
De saison, réconfortante et bienveillante, la tarte aux figues rôties et mascarpone des soeurs TiL se décline avec le produit phare des soeurs TiL : la poudre zéro souci — un concentré d’extraits de fleurs et aubier de tilleul, de bardane, mélisse, vitamine B6 et minéraux. À la clé : un organisme purifié, un apaisement mental et physique optimal, un meilleur sommeil, une bonne digestion et une belle peau... Le tout en se faisant plaisir autour d'une recette savoureuse !
