Le chef star, à la tête d’établissements festifs, à la cuisine inventive, signe un passionnant livre de cuisine en hommage à ses origines colombiennes. Il nous livre une recette qui lui tient à cœur.

Tandis que les fêtes de fin d’année se profilent à l’horizon, le caviar s’impose comme l’incontournable des tablées de Noël et Nouvel an. Voici deux recettes pour le sublimer, de l’apéro au dîner.

Cette recette issue du livre publié par LA SHA WELLNESS CLINIC sera l’apothéose de vos repas festifs.

Direction la Provence — et plus précisément le Vieux-Port de Marseille — avec une recette emblématique qui sent bon le soleil, signée du Chef triplement étoilé Gérald Passedat.

Direction la Provence avec une recette savoureuse qui sent bon le soleil, signée du Chef marseillais triplement étoilé Gérald Passedat.

Après avoir brillé sur scène, c'est derrière les fourneaux qu'Aurélie Saada nous surprend avec délice. Aujourd'hui, la compositrice-interprète dévoile un livre de recettes ingénieuses avec Cuisiner le Soleil, et nous livre en exclusivité les secrets de son gâteau au chocolat bien gourmand.

Le Chef Paul Fernandez, aux manettes du restaurant Foufou Marais, nous livre sa recette à réitérer pour les jours les plus festifs de l'année.

Pour se réconforter cet automne, on mise sur une délicieuse part de tarte automnale aux figues, associée à la référence sans alcool Tempera Calda pour deux fois plus de plaisir.

Alors que les températures sont à la baisse, le corps demande des plats réconfortants. Et les becs sucrés ne pourront résister à l'appel des délicieux churros à la cannelle de Rosa Cienfuegos.

Faciles à réaliser, ultra-gourmandes, les latkes sont les accompagnements parfaits, ou un plat hautement réconfortant. 

Joufflu, gourmand et coquin : impossible de résister au petit pain garni d'un poulet mariné pour célébrer la Journée internationale du burger.