Aussi glam’ que d’avoir son étoile sur le Walk of Fame, associer son nom à un domaine viticole ou à une marque de spiritueux est devenu le passage obligé des sommités de Hollywood ou de France. De quoi être ivre de gloire.

Vous savez sûrement que les algues sont bonnes pour votre santé. Mais ce qu'elles apportent à votre peau reste parfois confus. Du coup, on vous explique comment ça marche.

À l'aube de la Saint-Valentin, nous vous révélons le lien étroit qu'entretiennent nos préférences culinaires avec nos relations amoureuses.

Découvrez la recette japonaise de Ramen par Hayao Watanabe et Karimé Lopez de Gucci Osteria à Florence.

Tous les jours, tous les soirs, les restaurants nous manquent. Mis sous cloche (en argent ou pas), ils rivalisent de courage et d’imagination pour ne pas nous laisser tomber : ils nous donnent tellement qu’il est temps de leur rendre leur amour. Tour d’horizon des adresses où commander pour (leur) déclarer sa flamme. 10 salles, 10 ambiances…

Alors que le Nouvel An chinois se profile, nos envies culinaires se dirigent vers des saveurs asiatiques. Pour un déjeuner sain, gourmand et pile dans l'air du temps, rien ne vaut le poke bowl. Le très convoité restaurant japonais Ponzu, niché dans le 16e arrondissement de Paris, nous dévoile l'une de ses recettes phare.

Le génial chef Antonin Bonnet propose, en attendant la réouverture de son restaurant Quinsou, un pop-up rendant finement hommage à son amour de la gastronomie coréenne.

La pâtisserie n’est pas réservée aux adultes ! Yann Couvreur prend les commandes pour guider les enfants (et les plus grands !) dans la préparation des gâteaux de leur goûter.

Aucun doute : le monde ne sera plus jamais le même, ce qui signifie que la restauration devra s'adapter à la nouvelle réalité. À quoi ce futur ressemblera-t-il ? Quels aspects habituels de la restauration seront abondonnés pour toujours ? Quelles tendances régneront demain et pourquoi ?

Un cœur coulant et une ganache légère comme une plume. Une tarte japonisante particulièrement délicate.

Phénomène de ces dernières années, le cookie est un passage obligé de tous les tea times d'hôtel. À défaut de pouvoir aller le déguster, reproduisez cette version de caractère, signée Michaël bartocetti pour le George V Paris. Un véritable bonheur.

C'était une tradition : l'actrice de Breakfast at Tiffany's succombait chaque semaine aux Spaghetti al Pomodoro. Voici la recette intacte.

Quand les restaurants tardent à rouvrir… Fond de frigo et beaucoup d’amour, les chefs redoublent d’inventivité pour « faire avec ce qu’on a», accommoder les restes, sublimer des produits simples, et éviter au maximum le gaspillage. Aujourd’hui, Juan Arbelaez nous dévoile la recette très simple et ultra savoureuse de la Spanakopita, une sorte de gratin à la grecque aux épinards, recouvert de pâte filo croustillante.

Quand les restaurants tardent à rouvrir… Fond de frigo et beaucoup d’amour, les chefs redoublent d’inventivité pour « faire avec ce qu’on a», accommoder les restes, sublimer des produits simples, et éviter au maximum le gaspillage. Aujourd’hui, le Chef Guillaume Goupil (Le Baudelaire* - Le Burgundy Paris) s’amuse à redonner au radis ses lettres de noblesse. Avec sa jolie robe violette, blanche ou rouge, le radis rond multicolore met de la couleur dans l’assiette.